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母女俩吃野蘑菇中毒 怎样分辨野蘑菇能不能吃

2017-09-18 16:23:35 出处:美容三公主女性网
导读:野外的蘑菇不能随便乱吃,这已经是人们应该基本具备的常识了,之前就看到过很多新闻,因为误食有毒的野蘑菇导致食物中毒,严重者丧命的也不在少数。

生长地带,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

颜色,一般蘑菇表面带有黑点的,颜色灰暗的是不能食用的,颜色过于鲜艳的也是有毒的。有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

母女俩吃野蘑菇中毒 怎样分辨野蘑菇能不能吃(3)

母女俩吃野蘑菇中毒

无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断

找一朵朵顶展开的蘑菇,掰开蘑菇叶肉,看蘑菇是否会生虫,一般生虫的蘑菇是能食用的。

母女俩吃野蘑菇中毒 怎样分辨野蘑菇能不能吃(3)

母女俩吃野蘑菇中毒

分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色

在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。加入剥掉皮的整个蒜和蘑菇一起煮,煮熟后观察蒜是否变黑;变黑是不能食用的~

千万不要随意的去用自己的生命来测试,毕竟人的生命就只有一次,大家还是要珍惜啊!

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