牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白（约80%）和乳清蛋白（约20%）。酪蛋白可以提升IGF-1的水平。乳清蛋白通过诱导肠抑胃肽，刺激胰岛素分泌。
并且牛奶本身含有活性的IGF-1和IGF-2，即使当牛奶巴氏杀菌后仍可检出高水平的IGF-1。
吃辛辣的食物会长痘痘吗
所以，虽然牛奶的GI值并不高，但仍是痤疮产生的真凶之一。
一般认为脱脂牛奶的危害最大，纯奶次之。酸奶暂时没有相关研究。目前脱脂牛奶已被证实是2型糖尿病患者的促胰岛素分泌剂。除了奶酪，牛奶和其他所有乳制品都有较强的促胰岛素分泌能力。
所以，痘痘肌们，除了忌糖，或许还需要适当断奶。如果想要获取牛奶中的蛋白质，可以考虑鸡蛋、豆制品。
2、忌高糖
人体食入高糖食品后，会使机体新陈代谢旺盛，皮脂腺分泌增多，从而使痤疮连续不断地出现。因此患者忌食高糖食物，如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
3、忌咖啡因
含有咖啡因的食品不宜多吃，茶、咖啡、可可、巧克力等也易激发油脂及内分泌不平衡，形成更严重的青春痘。
